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春季养肝:吃对做对才有用 养肝同时养情绪

其实很多人都知道,中医主张“春季养肝”,但究竟应该怎么养肝,你未必很清楚。中医里所指的肝并不单指“肝脏”这一器官,而是指一个系统,并不是什么东西在春天多吃一点就算是养肝,无论是食疗、药疗都是吃对了才有用;运动、调整生活节律和情绪,做对了才见效。同时,春天是人体抵抗力较弱的时候,也是多种细菌、病毒活跃的时候,此时养好肝,对人体的免疫防御功能的增强作用很大。北京军海癫痫病医院

肝出问题会有先兆

肝并不是单指“肝脏”这个器官,肝与胆相表里,它是一个功能系统,与消化、解毒、造血、生殖、情绪等都有关系。由于肝功能很多,所以肝病的症状非常繁杂。“肝开窍于目”,所以眼睛干涩和肝有一定的关系。“肝主筋”,所以通过指甲可以看出肝脏的充足与不充足,比如指甲断裂等都与肝有关系。“面露青色”通过肝的颜色表现与肝相关。口苦,说明可能是肝胆火旺的情况。但值得注意的是,这些表现只能说明与肝有关系,但不能绝对说就是肝的问题。所以当身体不适时,不要轻易自我诊断,到正规医院找正规医生诊断对身体健康才有保障。

食物养肝吃对了才有用

“春季养肝”,但针对肝血不足和肝阳亢盛两种不同体质的人也有不同的养肝方法。每天闷闷不乐的人肝气郁结,属于肝血不足体质,对很多事都着急上火的人肝阳上亢,属于肝阳亢盛体质。

对于肝血不足的人,可以用玫瑰花、玳玳花、合欢花泡水,有疏肝解郁的作用,吃大枣或桂圆可以养肝血。中医向来要取类比象,所以“吃肝补肝”对肝血不足也有一定的养血作用,除了直接吃猪肝、鸡肝或者鸭肝这些熟食外,偶尔吃些北京的炒肝也是很好的。对于肝阳亢盛体质的人,除了避免吃过于辛辣的食物外,还需要清肝火,比如用菊花泡菊花茶,吃薄荷以及用决明子通便秘都有助于去火清肝。

中医讲“酸入肝”,对于肝火过旺者可适当吃些酸味食物,防止肝气过度发散。而肝阴虚者,应少吃或者不吃酸味食物,“减酸增甘以养脾”,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,可以吃一些像红枣之类的甜味食物,以及有助于肝阳生发的食物比如韭菜、豆芽菜和香椿等,对肝很有好处。

去肝火可按揉“太冲穴”

“太冲穴”在大脚趾缝往脚背上4厘米处,堪称人体第一大要穴,是人体的“出气筒”,因为它是肝经的原穴和腧穴,是肝经的火穴,能够把肝气肝火消散掉。所以通过按揉“太冲穴”,可以把人体郁结的气最大限度地冲出去。

“太冲穴”很好找,在脚背上大脚趾与二脚趾结合的地方向脚腕方向推,推到两个骨头连接的尽头就是太冲穴,按揉方法是找到最痛的点,在这两个部位之间反复推揉,有助于发泄肝火。

养肝同时要养情绪

中医讲“气伤肝”,所以肝与人的情绪和心志有着很大关系,肝血不足和肝血亢盛的人都是不健康的。经常调节情绪保持情绪稳定对养肝作用很大,比如多与家人朋友谈心聊天,通过听音乐、看电影等方式释放压力,周末可以去户外旅游来调节情绪等。中医讲“春三月广步于庭”,适当的户外运动也对养肝大有裨益。此外,对于养肝来说,平时的生活作息非常重要,中医讲“子午觉”,经常午睡以及保证在晚上十一点前睡觉有助于养肝血,保证阴阳平衡。在生活中常做眼保健操、浴目和梳头等都对养肝有一定作用。

养肝与抵抗力相互作用

由于肝脏具有解毒和破坏外来有害物质的功能,所以,春季养好肝,对人体免疫防御功能的作用很大。中医讲“正气存内邪不可干”。正气,即指人体的功能活动和抗病能力,邪气则为一切致病因素的总称。中医学认为,疾病的发生主要取决于正气的盛衰,人体的这种防御能力,就是我们通常所说的抵抗力。免疫系统区别于抵抗力,它是抵抗力的基础,直接影响着人体抵御外界病毒的能力。

春季温差较大,人的抵抗力易降低,同时也是麻疹、猩红热、肺炎、流感等疾病的高发期,面对多种病毒侵入,肝脏的解毒任务繁重,增强自身抵抗力可减轻肝脏防御病毒的压力。

对于提高抵抗力的食疗方法,并没有一种或几种食材绝对可以提高抵抗力。找到适合自己的体质,并使得身体趋于阴阳平衡的食物就是提高抵抗力最好的食物。比如阳虚的人可以吃羊肉,薄荷和菊花茶偏凉就不能喝。提高抵抗力,不同体质的人需要不同的食疗方法,完全适合所有人的食疗方法并不存在,但无论吃什么,都要吃烹饪过且易消化的熟食来保护脾胃,因为“脾为后天之本”,所有的生命活动都有赖于后天脾胃摄入的营养物质,抵抗力的提高也是如此。

现在,很多人因为H7N9禽流感少吃肉或者不吃肉,这其实会对抵抗力有一定的负面影响,拥有正常抵抗力的人身体里不可缺少碳水化合物、蛋白质和脂肪,肉类属于蛋白质的一部分,蛋白质缺乏的人容易得低蛋白血症,从而使人的抵抗力下降。

药物疗法需遵循医嘱

通过药物来提高抵抗力也因人而异。虽然像金银花这样的解表药对所有体质的人都有一定的作用,但阳虚外感的人还需服用黄芪等温阳的药,阴虚的人还需服用玄参等养阴的中药,会更有针对性。同时还需注意药量,比如黄芪补气,但补过了就会上火,抵抗力并没有提高。不同年龄段的人气血不一样,所以给老人和孩子的药量和药效要明显轻于成年人。

维生素对于提高抵抗力也有一定的作用。通过食物来摄取维生素是最好的,但维生素复合片也可作为食物的补充来提高抵抗力,切忌代替食物。

对于平时没有健康问题,但是想预防疾病的人并不需要通过药物来提高抵抗力,中医所说的“气有余便是火”就是这个道理。对于确实需要吃药来提高抵抗力的人,自己配伍中药并不安全,需要遵循医嘱,由医生针对不同症状来开药方保证身体健康。

短期内提高抵抗力不可能

人不发病就是阴阳平衡,所以从最基础来讲就是调整阴阳。熬夜不睡觉是在作息上打破阴阳平衡,过食饮冷是在饮食上打破阴阳平衡。过度忧思、抑郁、生气是在情绪上打破阴阳平衡。在作息、饮食和情绪上保持阴阳平衡,人的抵抗力就会增加。

短期内提高抵抗力是不可能的,任何一种养生都是日积月累的。要从平时生活做起,除了正常的饮食规律和作息规律外,还需注意生活细节来提高抵抗力。“入药三分毒”,是药都有寒热温凉的偏性,食物与药物有很多同源,所以,食疗方法好于中药疗法。但在饮食细节上要避免吃饭太快,咀嚼越细,对食物的消化越有帮助,食物到胃里就不会增加脾胃负担,以此增加抵抗力。

如何运动对提高抵抗力有益?中医主张“小劳”,即避免剧烈运动,尤其是对于体质弱的人,出微汗就可以了。

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