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发布时间:2022-06-09 12:50:13
鲩鱼肉质香嫩可口,而且咸甜也是比较入味的,鲩鱼在多的时候首先需要处理干净,一般需要准备一些酱油生姜,还有胡椒粉等等放在鱼的身上先腌制一下,大约20分钟左右,最好是放在锅上进行清蒸,这样能够去掉腥味的同时,也会让肉吃起来更加筋道。 北京军海癫痫病医院
葱香浓郁,鱼肉鱼嫩,鲜咸入味,清爽适口。 材料 主料:草鱼750克, 调料:大葱5克,姜4克,黄酒25克,花生油75克,盐3克,胡椒粉3克,味精2克,酱油15克
做法 1.将鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,清水洗净待用。
2.将鱼放入长形盆中,加生抽,葱结,姜片,绍酒,精盐,味精,上笼用旺火蒸30分钟左右,取出装盘,拣去葱结,姜片,撒胡椒粉,盖上葱丝。 3.炒锅上火,下油烧至九成热时,出锅浇在葱丝上面即成。
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