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发布时间：2022-06-09 21:57:08
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材料：鲜鱿鱼 250 克，芹菜 1 棵，胡萝卜1 棵，菠萝1 只、葱、姜、红辣椒、米酒、 盐、味精、姜汁、生粉、蒜茸、油各适量。
做法：
1、鲜鱿鱼斜刀切薄片，浸入清水中。芹菜切段。胡萝卜切条。菠萝切盖挖空。
2、鲜鱿鱼放入滚水中，灼至卷起，然后油泡。
3、锅内入油，爆葱、姜、蒜茸，下芹菜、胡萝卜、红辣椒、鱿鱼片炒数下，加盐、味 精、姜汁、米酒，勾芡，翻炒，淋油，倒入菠萝内即可。椒油炝芹菜
材料：鲜嫩芹菜 750 克，姜末 10 克、精盐 25 克，味精少许、椒油 25 钱，陈醋 50 克。
做法：
1、将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成 5 厘米长的段(粗根可劈两半)放进开水锅 中焯熟捞出。
2、用凉冲凉控干，再将精盐、味杭州癫痫病医院在哪里?精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热 的椒油炝味即可。
特点：营养丰富，扑鼻喷香。
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