饮食养生方法：糙米

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与全麦相比，糙米的蛋白质含量不多，但蛋白质品质较好，主要是米精蛋白。氨基酸组成相对完整，易于人体消化吸收，但北京癫痫病军海医院赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，能在短时间内为人体提供大量热量。在我国的粮油质量国家标准中，大米根据其粒形和品质分为三类:第一类:籼米，即无蜡籼米。根据稻米品质和收获季节，分为早籼稻谷和晚籼稻谷；第二类:粳稻，即粳稻非蜡质米。

根据粮食品质和收获季节，分为早粳稻谷和晚粳稻谷；第三类:糯米，根据其粒形和品质分为籼糯米和粳糯米。糙米可以通过去壳机去除稻米中的颖壳而获得。营养分析1。糙米对肥胖和胃肠功能障碍患者有很好的疗效，并能有效调节体内代谢和内分泌异常；2.糙米可以治疗贫血；3.糙米可以治疗便秘和净化血液，因此它具有增强体质的作用；4.富含细菌的维生素E能促进血液循环，有效维持全身功能；5.糙米能使细胞功能恢复正常，维持内分泌平衡；6.糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功能，从而有效防止有害物质在体内的吸收，达到防癌的作用。

普通人可以食用，尤其是肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等。生产说明糙米味道浓，质地致密，烹饪费时。烹饪前，可以将它洗净，用冷水浸泡一夜，然后和浸泡水一起放入高压锅中烹饪半个多小时。食疗糙米具有提高人体免疫力、促进血液循环、消除抑郁和易怒、预防心血管疾病、贫血、便秘和肠癌的作用。

根据其他相关的《本草纲目》记载，谷芽具有除烦固精、健脾止泻的功效，对人体非常有益。

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