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菌类和茄子一起吃会中毒吗,菌类和茄子一起吃有什么好处

茄子没炒熟的时候皂素和龙葵碱都会有残留,食用过多会出现身体不适的情况,因此菌类和茄子一起吃的时候要注意炒熟食用。 北京军海癫痫病医院

菌类中含有大量的香菇素,食用之后,香菇素不能完全被吸收,很多都会跟随排泄物一起出来,因此不能接受菌类味道的人群不建议多吃。

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