五色养生”餐福建受追捧(组图—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

　　洪教授所总结的“五色”新学说是指，在日常中注重“红黄绿白黑”：其中红是指红葡萄酒、西红柿、红辣椒；黄是蔬菜水果，胡萝卜、柑橘、红薯、老玉米、小米；绿是绿色蔬菜、绿茶；白是燕麦粉、燕麦片、豆腐、大蒜，黑是黑木耳。针对本地的习惯，洪教授还为福建开出了“五色”餐：红—张裕解百纳干红；黄—南瓜饼；绿—白灼绿色时蔬；白—燕麦粥或燕麦面；黑—老醋、黑木耳。北京军海癫痫病医院

　　人们水平的提高，老百姓对健康的重视程度也在增加。据了解，60％的病是吃出来的，由于对日常饮食不够重视，致身体不健康的因素日益滋生，老百姓也逐渐意识到合理的膳食非常重要。湖北那个医院能看癫痫病p>

　　么，老百姓看待“五色养生”学说在日常生活中的作用呢？根据调查，笔者许多消费者都知道三条以上的健康理论，是一些听起来很有道理的理论，实施起来却不容易，消费者们普遍反映，太过复杂就是健康理论不断推陈出新却无法持久的原因所在。像“红、黄、白、绿、黑”这样的膳食搭配，简便易操作，让消费者非常容易坚持，具有现实的指导意义。，消费者已经把五色养生餐作为日常膳食搭配的参考。

　　在福州江滨公园的人们中间，“五色养生”正成为最齐齐哈尔治癫痫病哪家医院好近热议的话题，这些注重的人们是“五色养生”最早的尝试者。五十多岁的赵生说，他现在每日的早餐就是玉米、红薯、燕麦粥轮流吃，晚上睡喝一杯张裕解百纳。

　　在“五色养生说”中洪教授特别强调，喝红葡萄酒有益健康，对心血管病具有良好的保健作用。它含有单宁、白藜芦醇、花色素这些特殊的健康成分，学研究表明，一杯红葡萄酒所含的健康成分，当于是20杯苹果汁、12杯白葡萄酒、7杯橙汁、2杯绿茶。

　　最近福建流传一种说法：干红比干白癫娴病手术治疗成功率高吗热，喝干红容易上火。洪教授指出，老百姓习惯于通过食物的颜色来判定它的凉热程度，认为红色就是热性，白色就是凉性，但实际上并没有学上的依据。酒在没有其他添加物的情况下，其凉热性取决于酒精度。在各种日常饮酒类中，度高的白酒，包括烧酒、火酒等，都属于性热，而度较低的黄酒、米酒和葡萄酒属于性温，而酒精度最低的啤酒则微凉。红葡萄酒和白葡萄酒中的酒精度数通常都是一样的，都为12%，因并无性凉性热之分。其实，红葡萄酒中的抗氧化成分反而具有去火的功效。