超市购买蔬菜5个健康技巧

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比如现在是瓜果豆类盛产的季节，可以多买一些丝瓜、、毛豆、扁西安哪里有癫痫病医院豆、茄子等。为了搭配色泽和口感，再选购一些、大白菜和苋菜。

第二、就是看菜的外观

绿叶菜的颜色无所谓深浅，因为有的菜品种就是深绿色，并不代颠痫靠吃中药能治愈吗？表新鲜，所以只要没有发黑发黄的叶子就可以了。另外，绿叶菜容易蔫，尽量挑选略带水分，叶片或茎部仍很舒展，叶片没有水印或大量脱落的。如果买生菜、莴笋等，主要是看底端的切割刀口，一般超安阳癫痫病哪个医院好过3小时，菜的刀口会慢慢发红，甚至变成深红色，应该买刀口颜色浅的。

第三、看菜的手感

成捆的绿叶菜，要翻开看看，里面是否都一样新鲜，再用手癫痫病对老年人有什么危害掐一下菜梗或叶柄看脆不脆。如果买苋菜，注意看看一捆菜的大小是否一致，因为这标志着配送公司的质量。要是买大白菜，选包球结实的，因为这样的菜质量好、口感甜。