香辣牛肉盖芦笋的做法步骤详细

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新鲜牛里脊肉150克（适量）、鲜芦笋10多根（适量）、姜1小块（适量）、辣椒粉1勺（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）

癫痫病如何规范治疗ng>做法步骤：

1、先将芦笋削去老的根部清洗干净，牛肉顺纹路切细丝，姜也切同样的细丝；。

2、牛肉丝和姜丝放到碗里，撒少许盐、淋一点酱油、辣椒粉、鸡精、水淀粉拌匀，淋一小勺清油再次拌匀腌制10分钟；。

3、坐锅烧开水，撒一点盐，淋几滴清油，放入芦笋汆烫半分钟捞出铺到盘子底浙江比较正规的癫痫病医院是哪家；。

4、坐锅烧油，油表面冒烟的时候关火，倒入腌好的牛肉丝迅速用筷子滑散至变色，直接浇盖到芦笋上即可。

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有治癫痫哈尔滨那家好止血、消炎、消毒等功效；

水淀粉的热量(卡路里)73千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高； 全国癫疯病十大医院>酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；