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【酸包菜炒粉皮】炒粉皮高丽菜制作方法

包菜是家家户户都喜欢吃的蔬菜,就连一些经常节食要减肥的朋友也是不需要担心的,因为包菜当中90%都是水分,不用担心多吃就会长肉了。尤其是酸包菜炒粉皮是一道很普通的家常菜,到是它的食材简单做法简单,做出来的味道却是特别好吃。 北京军海癫痫病医院

做法一

食材:自制酸包菜150克,红薯粉皮、大蒜叶、剁辣椒少许。

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1、将包菜洗净沥干水分,一开四,放入冷开水里,以浸盖包菜为准,加入陈醋、盐、白醋、冰糖、干辣椒、少许花椒等浸泡一天即成酸包菜。

2、将粉皮飞水,并用冷水冲洗,以免其粘成团。

3、锅内放入油,煸炒剁辣椒、酸包菜片,倒入粉皮一起翻炒。

武汉治疗癫痫比较好的医院是哪个=“text-indent:2em;“> 4、最后放入盐、鸡精、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、陈醋等,再加入少许大蒜叶翻炒即成。

特点:酸中带辣,酸包菜质地软糯,鲜香味美。

做法二

食材:酸包菜适量、粉皮适量、大葱适量、小葱花适量、姜适量、干辣椒适量、小米辣(朝天椒)适量、肉末适量、酱油适量、盐适量、糖适量、蒜适量、味精适量

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1.酸包菜切块,蒜和姜切末,大葱切小段 小葱切末粉皮泡软,干辣椒切段.小米辣切圈适量

2.猪肉末用料酒腌一下备用

3.起油锅,下姜末蒜末爆香后下肉末炒至变白,再下大葱段和包菜、干辣椒、小米辣翻炒味。

4.放粉皮炒,最后加少许酱油,盐,糖,味精(不怎样治癫痫病爱吃的可不放,我反正爱)调味。也可在出锅前淋点香油

小贴士

如果包菜咸就少放或者不放盐了。 粉皮粉条都可以。 10天的包菜还不是很酸,可以多泡一会儿。

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