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胡萝卜素馅包子的做法步骤

胡萝卜含的营养价值很高,有人把胡萝卜比作地里长出来的人参,可见胡萝卜的营养价值有多高,因此很多人想吃胡萝卜素馅饺子的人就比较多,那么胡萝卜素馅饺子的做法步骤有哪些?为了你能尽快的学会胡萝卜素馅饺子的做法,就来看看下面具体的介绍。北京军海癫痫病医院

1 原料

面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。

2 制作方法

1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。

2.鸡蛋炒熟剁碎。

3.虾皮加入葱姜碎炒香。

4.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。

5.加入剁碎的香菇。

6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。

7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。

8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。

9.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.

10.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。

3 小贴士

胡萝卜剁碎后要用油炒熟,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。

胡萝卜素馅包子的做法步骤,在全面了解以后,相信喜欢吃胡萝卜素馅饺子的上海治癫痫病的专科医院在哪里朋友,已经通过以上全面的介绍,了解了胡萝卜素馅饺子的做法步骤,在全面了解以后,为了自己能尽快的学会,要对以上的介绍全面的了解,相信通过了解就能尽快学会。

西红柿炖牛腩是很多的人喜爱的一道很常见的家常菜,这道菜中牛肉的美味加上西红柿的酸甜让大家更是喜爱不已。同时牛肉和西红柿都是有着高的营养价值的两种食物,只是对于一些需要减肥的人来说每天做的最多的一件事就是了解下每道菜有什么热量。那么,西红柿炖牛腩的热量是多少?

西红柿炖牛腩面的热量(以100克可食部分计)是478大卡(1999千焦),在同类食物中单位热量较高。

每100克福满多西红柿炖牛腩面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%。

西红柿不光味美、热量低、营养也丰富。是维生素A、维生素C和叶酸的较好来源。具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等功效。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

健康功效:

西红柿:健胃、消食积、生津止渴

花椒:温中、止泻、止痛

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

西红柿 牛腩 花椒 大料 小茴香 葱 姜 蒜 香芹 盐 白糖 胡椒粉 绍酒

做法:

1、将牛腩洗净切大块 颞叶癫痫的发病原因

2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮

3、凉水牛肉下锅焯水

4、焯出血沫捞出温水洗净待用

5、锅烧热后内放油

6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香

7、煸炒出香味,放入香芹段炒出香味

8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒

9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水

10、大火烧开关小火炖1小时,使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短)

11、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味

12、再炖5分钟,直至西红柿软烂出红油即可出锅

牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。

另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧。

营养价值:

1.牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 小儿癫痫还能治好吗

2.牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

3.牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4.牛腩还含肉毒碱。

关于西红柿炖牛腩的热量是多少,大家在上文的介绍后也都了解到位了。牛肉是一个很补充能量的食物,西红柿中含有的最多的就是一些微量元素。所以说大家可以放心食用,对于一些经常健身的朋友来说是很合适吃的一道菜。

大家平常吃金针菇卷肥牛这个菜的时候,最多的就是去饭馆。但是现在很多的人总是会认为在外面吃的不干净或者加钱太贵,所以就想在条件允许的情况下自己在家动手做。这样的话不仅赶紧卫生,还能省了好多钱呢。就是一点不知道具体的做法,那么,金针菇卷肥牛的做法是怎样?

主料:肥牛片。

辅料:金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜。

调料:蚝油、绍酒、酱油、水淀粉、白胡椒粉、冰糖。

肥牛金针菇卷的做法与步骤:

1、将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉;

2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来;

3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟;

4、芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用;

5、锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上;<一岁半小孩睡觉时突然抽搐/p>

6、长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰即可。肥牛片包裹着鲜嫩的金针菇,蚝油和冰糖打好的芡,亮而且浓郁,浇在肥牛卷上,让肉卷瞬间饱满了起来。牛肉和蚝油味道的组合堪称绝配,一口下去,还有一些隐隐的丝丝的辣,提神、芥兰也爽口、肥牛带劲儿,比吃金针肥牛的锅子还味道浓。

菜谱小贴士:

1、肥牛稍解冻一下,这样卷金针菇的时候可以卷得紧些。

2、金针菇也可以放锅内灼一下,或是放微波炉里叮几十秒,不过你如果赚麻烦的话,直接用肥牛卷起来煎也是可以的,不过时间要煎得久些,我用的就是直接法。

3、煎的时候,平底锅内可以放少许油,也可以不放油,因为在煎制的过程中,肥牛会析出小部分的油脂。

4、调芡汁的时候,因为蚝油本身就带有咸味,如果口味轻淡的,就不用再加盐了。

5、如果喜欢较稠的芡汁,可以煮沸蚝油汁的时候,用生粉加少许清水,调匀倒在蚝油汁里,搅匀即可。

以上就是给大家详细的介绍了一下金针菇卷肥牛的做法是怎样,希望想要学习这道菜的朋友能从中得到自己想要的信息。其实并不是很复杂,只要材料齐全,大家根据上文的步骤制作起来还是很简单的,这样在家里也可以吃到这道菜了。

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