梅干菜烧肉制作方法及步骤

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五花肉（500克）

辅料:

梅干菜（250克）、干辣椒（适量）、八角（两个）、葱段（少许）、姜片（三四片）、冰糖（七八颗）、黄酒（少许）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、清水（适量）

引起抽风的原因有哪些?>做法步骤：

1、准备好五花肉和梅干菜，五花肉最好买整齐点的，这样容易定型，梅干菜是朋友家里晒得很干净。

2、五花肉切成麻将块一般的大小，本来想做炒肉末的。但是还是习惯性的切成大块了。

3、梅干菜用热水浸泡进行涨发。提前一个小时左右最好才能完全泡发哦。

4、然后帮充分泡好的梅干菜彻底洗净，这次还好朋友自己晒得泥沙不多。

5、治疗儿童癫痫陕西哪家医院好锅内上水，烧开水后放入切好的五花肉过水，我放了点白酒去味儿焯好后过冷水备用。

6、炒勺上火烧热，放少许底油煸香八角。

7、然后下入冰糖煸炒，把冰糖煸炒至融化呈浅琥珀色为止，最好小火熬，不然就变黑了。

8、冰糖融化熬好后，下入煮过并沥干水份的五花肉进行煸炒。

9、放入提前切好的大葱段，和生姜片煸炒香。

10、接着放入干辣椒进行煸炒，干辣椒容易糊手术治疗癫痫怎么样呢变黑，放入之前可以把干辣椒先过冷水一下这样会好点。

11、葱姜辣椒煸出香味后下入梅干菜煸炒。

12、把梅干菜炒至干香后，放入黄酒炒匀。

13、然后再倒入酱油炒匀。

14、炒匀后注入开水盖上锅盖焖制大概四十几分钟左右吧。

15、把肉闷得汁不多的时候用大火收汁，然后撒少许盐调味。

16、汤汁收干后我还闷了五分钟左右，让肉香更。太原有治癫痫的医院吗

17、爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。梅干菜烧肉虽然简单,可也是需要用心哦。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与南瓜、洋葱、冬瓜搭配；与鹌鹑、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；