好吃停不下来的凉拌大头菜

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新鲜大头菜（四川大头菜）（3）、盐（2小勺）、生抽（2汤勺）、白糖（10克）、陈醋（1勺）、辣椒油（2汤勺）、花椒粉或花椒油（1勺）、味精（1小勺）

做法步骤：

1、原料：大头菜，又名四川大头菜。看似一周岁宝宝癫痫能住院吗像萝卜其实不是的。

2、大头菜一分为二，切1～2mm厚的片。

3、炒锅烧开水，放入大头菜片，焯烫1分钟捞出过凉水沥干。

4、用到的凋味料：自制辣椒油，味精，盐，白糖，生抽，醋，椒油（或花椒油）。

5、大头菜放一大料理盆，依次放入盐，味精，搪，生抽，醋，椒麻油，油辣椒及红油。

6、拌匀腌至两小时以上，通常是头一晚做第二怎样治疗症状性癫痫病比较好天吃比较入味。

7、装盘即可。开胃凉菜，我很喜欢吃。

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

郑州治癫痫病医院排名rong>白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

陈醋的热量(卡路里)56千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；

得了癫痫病该怎么办？辣椒油的热量(卡路里)900千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与小白菜、豆腐、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

味精的热量(卡路里)288千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；