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发布时间：2022-06-10 16:42:54
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丝瓜是生活中常见的一种蔬菜，具有极高的营养价值，而且还有很好的药用价值。丝瓜翠绿鲜嫩、清香脆甜，口感极佳，受到了很多人的喜爱。丝瓜的食用方法也非常多，不仅可以凉拌，而且可以炒食，腌制、煲汤等。那丝瓜主要有哪些功效作用呢？ 北京军海癫痫病医院
丝瓜性凉，味甘，在食物属性上丝瓜属于寒凉性，食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效。 适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。
丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。 丝瓜汁的做法：丝瓜去皮，洗净，焯熟，切碎，然后放入果蔬加工机中，加适量的水，搅打成汁即可。
现代医学表明，丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中癫痫的早期表现，就有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。
丝瓜老之后去掉其籽，将其络收集好，丝瓜络是一味不可多得的良药，尤其是对女性的月经紊乱有很好的调节作用，直接将丝瓜络用火烧成灰，其配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。
丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高，促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体的免疫功能。
丝瓜性寒，并且具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。
凉拌丝瓜 主料：丝瓜2根 配料：香油、酱油、醋少许 做法：丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜则清淡可口，清热利湿。 煎酿丝瓜盒3岁半孩子抽搐吐白沫是什么原因 主料：丝瓜2根，鸡肉泥50克，鸡蛋2个 配料：生抽5克，料酒5克，食盐3克，白胡椒粉3克，九三大豆油15克，姜末8克，蒜瓣2瓣，淀粉25克，香油5克，白糖2克 做法： 1、准备原料。 2、将鸡肉泥放入容器内，加入料酒、生抽、食盐、白糖白胡椒粉、姜末调拌均匀。 3、将丝瓜去皮斜刀切夹刀片。 4、将拌好鸡肉泥填入丝瓜里，不要太多。 5、将夹好肉的丝瓜盒，沾上淀粉再裹一层鸡蛋液，平底锅倒入“九三”牌大豆油，油温五成热放入蘸好蛋液的丝瓜盒煎至上色。 丝瓜炒鸡蛋 主料：丝瓜，鸡蛋，红彩椒 配料：精盐 做法： 1、准备食材：丝瓜、鸡蛋、红彩椒。 2、丝瓜削皮。 3、丝瓜切滚刀块。 4、彩椒切大小适中的块。 5、鸡蛋打散。 6、入油锅把鸡蛋煎熟，打散备用，鸡蛋不用太细碎。 7、少许油放入丝瓜翻炒，炒出水分变成绿色。 8、放入鸡蛋。 蒜蓉蒸丝瓜 主料：丝瓜2根，大蒜1头，胡萝卜1小段 南昌哪里有癫痫病医院 配料：盐，糖，蒸鱼豉油，香油，玉米油 做法： 1、大蒜去皮拍散切末，胡萝卜切末。 2、炒锅上火，倒入玉米油，油温时下入2/3的蒜末，小火煸炒。 3、待蒜末炒成微黄色时，下入剩余的蒜末关火，加入少许糖，盐拌匀后盛出晾凉。 4、丝瓜洗净切成约2cm厚的段，在切面用小刀挖出小凹，将炸好的蒜蓉放入小凹内，将少许胡萝卜末放在蒜蓉上。 5、将装好蒜蓉的丝瓜段摆放在盘中。 6、蒸锅上火，水开时将盘子放入，盖盖大火蒸5分钟取出。 7、另起炒锅，倒入少量香油，烧热后，用手勺将油浇在蒜蓉和胡萝卜末上。 8、在盘边淋入2小勺蒸鱼豉油即可。 丝瓜香菇油面筋 材料：丝瓜300克，香菇50克，面筋100克 配料：油、盐、鸡精、淀粉适量。 做法： 1、丝瓜洗净切滚刀块，油面筋用热水泡软，香菇泡发切片。 2、起锅热油煸炒丝瓜、香菇，加水放面筋闷烧2分钟。 3、放盐和鸡精调味勾芡即可。 丝瓜木耳鱼丸汤 材料：丝瓜200克，鱼丸若干，木耳少许 配料：油、盐、葱姜、鸡精适量。 <婴幼儿癫痫能好吗/p> 做法： 1、丝瓜去皮切滚刀块，鱼丸购买，木耳泡发。 2、起锅热油爆香葱姜，煸炒丝瓜、木耳片刻。 3、放2碗水和鱼丸焖煮2分钟。 4、丝瓜软时加盐和鸡精调味即可。 丝瓜炒牛肉 主料：丝瓜300克，牛肉100克，红椒20克，大蒜10克 配料：油适量，盐1勺，糖0.5勺，生抽1小勺，蚝油1小勺，料酒1勺，生粉1勺 做法： 1、牛肉，红椒，大蒜洗净，丝瓜削皮，最好是留一点翠绿的不削干净，吃起来脆感十足哦。 2、丝瓜去瓤切斜刀片，大蒜与红椒切片，牛肉切片后，加入盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制。 3、丝瓜与红椒入开水中焯烫，时间不宜久，水大滚后下锅，约30秒即捞出过凉，当然这里要记得一点的是，水要稍宽一点哦。 4、锅烧热，放油，先下牛肉煎炒，接着把蒜片入锅炒香。 5、沿锅边蘸洒料酒增香。 6、丝瓜与红椒回锅翻炒。 7、倒入碗汁(清水，盐，糖，蚝油，食用油，生粉)。 8、大火快速炒匀，即可出锅。
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