为什么奇亚籽泡了没有膨胀呢,奇亚籽泡之前要洗吗

浸泡时间不够。 北京军海癫痫病医院

可以不洗。

在泡奇亚籽之前是可以不对其进行清洗的，因为一般市面上的奇亚籽在出厂之前都有经过了杀菌、消毒处理。另外奇亚籽的质地十分光滑，其表面并不容易沾染细菌和灰尘，所以一般是可以直接用水泡的。

但如果担心奇亚籽在存放过程中被污染，或者是想更好保证其卫生的话，也是可以对其进行清洗的。但奇亚籽的体积比较小，在冲的时候要注意用小一点的水，以免将其冲走。

不建议再吃。

不建议将奇亚籽浸泡一晚上，奇亚籽当中含有大量的蛋白质、脂肪酸、纤维素、维生素以及多种矿物质成分，浸泡时间一久，其中部分营养成分就会发生氧化，从而破坏其营养价值。另外奇亚籽浸泡时间一久，里面的营养成分长时间和空气接触很容易滋生细菌导致变质，所以这种浸泡了一晚上的奇亚籽是不建议再继续食用的。

可以。

牛奶中含有大量的水分，而奇亚籽具有很好的吸水性，所以直接用牛奶也是可以将奇亚籽泡开的，奇亚籽泡开之后体积会膨胀变大，并且四周会变成透明状，泡发的奇亚籽质地非常顺滑Q弹。且将其和牛奶一起搭配食用营养价值会大大增加。