惊蛰节气吃什么好,惊蛰是什么节气

煎饼是山东地区的特产，其原材料是五谷，内馅是蔬菜和肉食，营养丰富、口感香脆，而且好携带，平日就喜欢吃，在惊蛰这天更是需要吃一吃，在山东的一些地区，农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼，意为烟熏火燎整死了害虫。 北京军海癫痫病医院

惊蛰的时候气温升高，太阳的光照开始加强，人们常常会觉得口干舌燥的，梨子性寒、味甘，有有润肺止咳、滋阴清热的功效，此时节吃梨对身体较好，而且梨寓意分离，在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。

惊蛰是春季节气。

惊蛰是二十四节气中的第三个节气，到了惊蛰节气也就标志着仲春的开始，惊蛰节气时太阳到达黄经345°，气候逐渐上升，降雨和春雷惊醒了冬眠的动物，故此得名惊蛰。

《月令七十二候集解》："二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”