养生药膳网

当前位置:主页 > 养生保健 > 正文

牛排怎么煎才嫩又不生,牛排7分熟要煎多久

2021-12-25 | 来源:未知

在煎牛排前可以往牛排表面撒上一些黑胡椒或者是食盐,然后用手轻轻按摩牛排,这样能促进调料渗透入牛排中,既可以让牛排更加入味,吃起来口感癫痫病治疗去哪也会更鲜嫩多汁。但注意盐量不能放太多,不然会导致牛肉中水分过多析出,从而使得牛排变柴。

在煎牛排的时候需要等锅热到微失神小发作频繁发作怎么治微冒烟再放入牛排,这样能快速的达到表面焦脆内部柔嫩的口感,从而能把牛排水分锁住,不容易煎老。

还要一个诀窍就是煎牛排雅安癫痫医院靠谱吗的时候最好使用黄油,这样不容易煎糊,并且黄油的口感更加香甜,从而能增添。

如果是冷冻牛排的话,在煎之前一定要对其进行顽固性颠痫病治疗方法解冻,这样才能保证牛排鲜嫩的口感。如果直接将冷冻牛排下锅煎的话,就容易出现夹生的情况,这样煎好的牛排口感会比较柴。

返回首页>>

推荐阅读

推荐阅读