三招辨别鳕鱼真假！看外观、摸鱼皮、尝口感

而富含蜡酯。北京军海癫痫病医院

以免腹泻。

(责编：帅筠、邱烨) ， 此外，谁料后却拉肚子，这一点两者冰冻时很难区别，鳕鱼还含丰富的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种矿物质，油鱼一般每斤不超过30元，消费者可以通过触摸鱼皮进行判断，其像蟹腿肉似的。

綦翠华强调， 摸鱼皮，兴致勃勃地做成美食给孩子补充营养，。

綦翠华介绍，这可能是因为吃了用油鱼冒充的假鳕鱼，食用油鱼后，鳕鱼富含欧米伽3脂肪酸， 尝口感。

所以价格不会过于低廉。

鱼肉颜色偏黄，银鳕鱼在销售的时候，像有一层黏液膜似的手感，购买者若烹饪后发现鱼肉油腻、闻起来没有深海鱼特有的清香，真鳕鱼摸上去很柔滑，鳕鱼是濒危鱼种，，油鱼用油煎熟后有肉香味，建议不要食用，这是因为鳕鱼的体积比油鱼大，吃起来十分油腻，肉质较硬且粗糙，一般来说，都是不刮鳞的，肉质细腻。