好吃停不下来的咖喱牛腩

北京军海癫痫病医院

牛腩（1000克）

辅料:

土豆（2个）、洋葱（半个）、咖喱粉（30克）、盐（8克）、料酒（10克）、葱段（20克）、姜片（20克）新乡有看癫痫得么

做法步骤：

1、备牛腩1000克。

2、土豆2个，洗净去皮。

3、牛腩切成3.3厘米见方的块，放入清水中浸泡发白捞出。

4、牛肉入沸水中稍焯。

5、清洗干净。

6、备葱段姜片洋葱。 癫痫病的治疗医院在哪里好

7、土豆切成滚刀块，洋葱切末，备咖喱粉。

8、将炒锅置火上，倒入精炼油，烧至6、7成热，放入葱段姜片炒香。

9、倒入牛肉块。

10、煸炒倒入料酒。

11、锅中加入适量清水，漫过牛肉。

12、烧开后撇去浮沫。

13、小火炖制2小癫痫病好能治好吗?时。

14、另起一锅入油，烧热后倒入土豆炸至呈淡黄色捞出。

15、原锅留油，烧热后放入葱末。

16、煸炒出味。

17、倒入咖喱粉。

18、煸炒出香味。

19、倒入炖好的牛肉及牛肉汤。

20、倒入土豆。 <郑州那个医院是专治癫痫的p>21、加入精盐转文火焖至土豆牛肉软烂，转旺火收浓汤汁。

22、装盘即可。

牛腩的热量(卡路里)283千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与菜花、南瓜、姜搭配；与红糖、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；